00:00El huerto urbano más grande de Mexicali, se ha convertido en mucho más que un espacio para cultivar frutas o verduras.
00:07Es un punto de encuentro donde vecinos de Misión del Ángel y colonias cercanas,
00:12aprenden a producir sus propios alimentos, recuperan espacios comunitarios,
00:17y construyen una convivencia que florece con cada cosecha.
00:21Un huerto urbano ahora sí que es un espacio donde tú puedes sembrar cualquier tipo de
00:28fruta o verdura de la región, pero el componente principal es la palabra urbano, es donde viene
00:34gente de la comunidad a estar aprendiendo, a estarlo cuidando, a estarlo regando y básicamente
00:39se mantiene por la misma comunidad.
00:41Impulsado por la Organización Civil Sonora del Instituto, el proyecto suma cerca de cinco
00:46años de trabajo ambiental en esta zona de la ciudad, pero actualmente atraviesa una
00:52etapa de mayor participación ciudadana, con la segunda edición de sus talleres de huertos urbanos.
00:58Todas las verduras que te sobran en la comida, en la cocina, en la casa, que son cáscaras de
01:02papa, cáscaras de pepino, todo ese desperdicio de verduras se lo trae uno y es el que enriquece
01:07también. A partir de los seis meses que dura todo ese procedimiento de la tierra, ya se convierte
01:14en tierra, tierra finita, tierra compostada,
01:17con vitamina y todo para las plantas.
01:20Los participantes elaboran composta con residuos orgánicos,
01:24preparan mancales y aprenden a sembrar hortalizas de temporada,
01:27como lechuga, espinaca, zanahoria, betabel y cebolla.
01:31Conocimientos que también
01:33pueden reproducir en sus propios hogares.
01:36Aquí se les está mostrando desde las técnicas de cuidado del suelo,
01:41lo que es la nutrición del suelo,
01:43lo que es el tipo de semillas, las variedades, las estaciones en las cuales se puede sembrar
01:50y qué es lo que se puede sembrar en cada uno de los diferentes momentos aquí en Mexicali.
01:55Cultivar representa una oportunidad de consumir alimentos saludables, encontrar
01:59una actividad terapéutica y fortalecer la amistad entre vecinos. Los talleres son gratuitos y están
02:06abiertos a toda la comunidad. Se realizan los jueves y sábados de 8 de la mañana al mediodía.
02:13en la Comunidad de Misión del Ángel.
02:16Aprovechar las especies que tienen ahí.
02:18Para N+, Miguel Galindo.
02:21Para que la gente se ponga en una liga.
