00:00Amigos, efectivamente andamos en una panadería celebrando el Día del Panadero.
00:05Nos encontramos con doña Yuli, que yo no quería bailar, y ella me puso a bailar.
00:10¿Cómo están, señoras y señores? Buen día.
00:11¡Muchas gracias, buen día!
00:13¿Contentota, oiga, verdad?
00:15Oiga, fíjense que este lugar tiene casi 28 años de preparar esas delicias de la vida que nos han dado.
00:22Vean nada más esta charolita deliciosa.
00:24Vean nada más estas conchitas.
00:26vamos a abrir las de arriba, de chocolatito, de vainilla, Dios mío, si existe cosa más deliciosa en este mundo, es el pan.
00:34Oiga, cuéntenos, señora Yuli, tiene una historia bien bonita.
00:37Usted nos contaba que terminó de trabajar un día y el otro día, a ver cómo fue.
00:41Un editorial trabajábamos y gracias a Dios se nos presentó la oportunidad de venir aquí a trabajar
00:46y vamos a cumplir el primero de septiembre, vamos a cumplir 28 años.
00:5128 años. Sin saber hacer nada, pero mire, la actitud, las ganas de aprender otras cosas, aquí estamos.
00:57¡Ay, qué bonito! ¡Chóquenla, chóquenla, señora Julie! ¡Eso! ¡Eso es lo que nos gusta!
01:02Gracias a todos los panaderos, porque la verdad es un trabajo muy hermoso y muy bonito.
01:08¡Muchas felicidades!
01:09¡Ya hasta se me puso la piel de gallinita! ¡Qué bonito!
01:12¡Un aplauso para la señora Julie!
01:13¡Un aplauso para mi familia! ¡A mi familia, este Vázquez, a toda mi familia!
01:19¡Muchas felicidades! ¡Qué padre, señora Julie!
01:20que bonito y todas las mañanas la señora yuli junto con su equipo se levantan bien tempranito
01:25a las 3 de la mañana a preparar estas delicias bien nada más lo que está haciendo aquí nuestro
01:31amigo eligio amigo eligio cuéntanos que estás haciendo ahorita estoy haciendo unos ojos de
01:36wey unos que ojos de wey déjalo se llama remigio está ya en el estudio porque le dices así
01:44¿Qué es lo más bonito de tu
01:46chamba amigo Eligio?
01:48Ahora sí que hacer toda la masa,
01:51el preparado, todo es muy rico,
01:54aparte me encanta y me gusta
01:56No, es una maravilla, vente
01:57para acá con nosotros, qué bonito
01:58saber que se levantan, bueno no
02:00saber que se levantan a las 3 de
02:01la mañana, pero saber que hay
02:02gente que se levanta muy
02:03temprano para que nosotros
02:05vengamos a las 7 de la mañana,
02:076 de la mañana por nuestro
02:09Sí, claro, sí, de todo, de todo
02:10hacemos, gracias a Dios, gracias
02:41ya quedó se le llama boleado a la técnica justamente de hacer la bolita para el van
02:46a ver pues a ver si nos hace el favor de mostrarnos o quiere que yo lo haga y no se va a arrepentir
02:52de ponerlo a ver de este lado que hay que hacer primero usted váyanos diciendo es
02:59bien fácil o sea a mire si la verdad es que es una masa bien blandita entonces la verdad
03:04es que bueno, no, no es tan fácil, vean, me quedó bien feo, no es un chorro, no es un bolillo, bolillo ahí, a ver, no, a ver, ya, neta, neta, o sea, ahí va, ahí va, es que, a ver, vean, la masa está guadita, es muy maleable, está, está, está padre, pero cuando se hace la bolita, vean el señor Mario cómo lo hace con una facilidad, vea que le quedó bien redondita, 28 años de experiencia, vamos a hacerla al mismo tiempo, están igual, venga, a ver, venga, vamos a hacerla,
03:35usted me dice cuando ya paremos a ver si nos queda igual, no, no me queda igual, de verdad que no, y neta, neta, mira, lo hace el y vean que bonita le queda, ya vieron, pues es que 28 años haciendo pan, esas delizas, pues obviamente se aprende
03:52vamos a despedirnos por ahora más adelante regresamos porque les queremos mostrar toda
03:56la variedad de pan, pan mexicano por supuesto no como las conchas como las artesanal como dice
04:01la señora yuli, nos vamos a despedir por ahora nos vemos más adelante andamos celebrando ya el
04:06panadero y con esta actitud caray que cosa más bonita, muchas gracias muchas felicidades a todos
04:13los panaderos, de corazón, de corazón. Nos vemos más adelante amigos, nos despedimos.
04:19Y bien merecido las felicitaciones Nery, porque si algo, si algo, disfrutamos los mexicanos
04:24en familia, en las mañanas, en las tardes, entre que les naz, todo el día es un buen
04:31pan recién salido del horno, con este sazón que los caracteriza de verdad, ¿eh? Muy bien,
04:37así que, ¿qué haríamos sin los panaderos?
04:39Con la actitud que tiene la señora, super buena onda, te dan ganas de comer más pan.
