00:00Gracias Carla, así es, se está investigando a esta empresa encargada de dar los alimentos
00:06aquí en el Hospital General de México y el día de hoy por la mañana los médicos
00:11que algunos de ellos ya tendrían una semana internados en este hospital por este brote
00:17de salmonella, pues muchos de ellos están en las calles el día de hoy, hoy lunes después
00:23de las seis de la mañana se reunieron y acordaron cerrar Avenida Cuauhtémoc para tener mayor
00:30atención de las autoridades, que se agilice la investigación de esta empresa encargada
00:35de dotar los alimentos a los médicos residentes de este hospital, pero además también se
00:41suma a sus demandas mejores condiciones laborales. Estoy ahora con el paciente número 153, el
00:49Doctor Carlos Joset, cuéntenos por favor, doctor Carlos, ¿cómo fue que se contagia un doctor de salmonella?
00:58Digo, ustedes los médicos nos dicen a todos los pacientes, hay que tener cuidado dónde comer,
01:03no comer en cualquier lado, vigilar los alimentos que se van a ingerir.
01:08¿Cómo es que un médico se contagia de salmonella?
01:13Pues un médico no debería contagiarse, pero tristemente uno confía en lo que le suministra el hospital,
01:19los alimentos que le da para poder trabajar porque realmente estamos aquí
01:22una jornada súper extensa y no tenemos tiempo de ir a casa a comer, no tenemos a
01:27veces tiempo de desayunar, a veces ni siquiera nuestro mismo personal de
01:30autoridad nos permite ir a comer, tenemos que tomar los alimentos aquí en el
01:34hospital y uno confía en que estos vayan lo más higiénico posible, quizá
01:38fue una situación aislada pero tampoco está bien que ciento noventa y tantos
01:43pacientes se hayan enfermado por lo mismo, hay más gente que se dedica a
01:46trabajar, gente que saca el trabajo en este hospital porque en este hospital el trabajo
01:50lo saca el médico residente, no lo saca el médico astrito, no lo saca el que da los
01:55números, lo sacamos nosotros desvelándonos, quemándonos las pestañas, cuando los demás
02:00están sentados, la gente que le pagan está sentada sin hacer nada, se está durmiendo,
02:04se va a desayunar, lo cual realmente es injusto, es la gota que derramó el vaso tal vez y
02:08por eso estamos aquí nosotros.
02:10Doctor, me dice que días antes de este brote de lunes ya habían registrado casos.
02:16¿Qué fue lo que se sirvió en el comedor que se contagiaron?
02:20En esta ocasión, bueno, de manera personal, lo que yo noté que pudo haber el huevo de siempre,
02:24frijoles de siempre, café de siempre, cereales de siempre,
02:27y en la tarde pues hubo como lentejas, creo que hubo con chorizo y un cerdo en mole, ¿no?
02:32Que yo creo que fueron los causales de las enfermedades.
02:35Y poco a poco se registraron los casos, ¿no solamente de un área?
02:38No, no, no. Fueron de forma gradual, pero muy activos, ¿no?
02:41De pronto se mencionaban tres casos en pediatría, cinco en medicina interna, tres en tal lugar, siete en tantos.
02:49Fueron sumando, sumando, sumando, entonces se vio la necesidad de abrir un espacio para poder atender a esos médicos.
02:54Me incluyo, ahí yo estuve incluido. No niego que la atención, por lo menos para mí, fue buena.
02:59Sin embargo, no porque haya sido buena. Hay que normalizar que ese tipo de cosas sucedan, ¿no?
03:04Somos personal que sacamos trabajo y merecemos por lo menos una alimentación digna, ¿no?
03:09Doctor, me dice, muchos de ustedes tienen, o sea, todos los médicos residentes tienen que moverse a LISTE, que es su servicio de salud, que es el LISTE que les da.
03:20Sin embargo, se les atendió aquí, ¿lo hicieron bien?
03:22Yo considero, por lo menos conmigo, lo hicieron bien.
03:25Ir a LISTE, como muchos de ustedes saben, es hacer circo y teatro para poder entrar, ¿no?
03:32Considero yo que fue una buena opción haber sido atendidos acá, en el liste seguiría, yo creo que en la lista de espera afuera o pagando un lugar para que me dejen entrar.
03:38¿Siguen todavía 24 compañeros de ustedes, 23, 24?
03:42Hay compañeros que todavía están hospitalizados, desconozco qué parte está en terapia intensiva, qué parte está en intermedia o qué parte sigue hospitalizada,
03:49pero hay gente que sigue hospitalizada, porque si vienen los casos nuevos, gente que no se compuso, gente que el fin de semana empeoró y vino a caer de reingreso aquí al hospital.
03:56Entonces de manera concreta ustedes están pidiendo que esta empresa se haga responsable de este contagio, que se le investigue, que se le sancione, que las autoridades agilicen esta investigación y que además tenga mejores, pues una posibilidad mejor de tener condiciones de trabajo mejores, mejores horas, una residencia más estable, con mejores comodidades.
04:22Así es, buscamos todos esos derechos que necesitamos, tanto como estudiantes, como personales de la salud,
04:30cosa que sucede en otros países, no sé por qué México se empeña en tener una educación tan arcaica, por lo menos en la rama médica, ¿no?
04:37Cuéntanos, para nada más que se dé una idea a la gente, ¿cuántas personas se reciben día a día en el área de urgencias del Hospital General de México?
04:45En el área de urgencias desconozco, porque yo no soy de ese servicio propiamente, yo puedo hablar por mi servicio, que es un servicio pequeño únicamente, donde al día no llegan por lo menos unos 100, de 70 a 100 pacientes en un turno.
04:59Es Audiología, Otoneurología y Foniatría, todo lo relacionado con oído y laringe.
05:03Bien, pero me decían, Carla, que alrededor de 800 médicos, los médicos están atendiendo alrededor de 800 personas que llegan día a día a este Hospital General de México,
05:13uno de los nosocomios más importantes del país, por el que, bueno, pues los médicos residentes ahora los tienes aquí sentados en la avenida Cuauhtémoc,
05:21en espera que las autoridades pongan atención y se agilice la investigación para que esta empresa se haga responsable.
05:28no vuelva a ocurrir un caso parecido. El día de ayer, el secretario de Salud David
05:33Kersenovich, en un mensaje en sus redes sociales, dijo que se iba a poner esta
05:39investigación de manera ágil y que además se iban a también
05:45investigar la alimentación que se está dando en otros centros hospitalarios, en
05:50otros institutos. Muchísimas gracias, doctor.
05:52para servirle, gracias a ustedes. Carla, mi reporte. Guadalupe, ¿me permites hacerle una pregunta al doctor?
06:01Sí, claro. Aquí está el doctor conmigo. Cuando el doctor se refiere a caso activo,
06:08¿cómo comenzó él a sentirse mal? Si él observaba que el alimento que él consumía en el comedor lo
06:15llevaban en grandes ollas, como a veces pasa, o se cocinaba ahí. Y si recuerda haber visto el
06:22pues el nombre del proveedor, porque hay que investigar a cuántos hospitales surta este proveedor, perdón.
06:31Doctor, usted, todos los alimentos se llevan en grandes ollas.
06:36¿Usted habrá visto en algún momento cuál es el tratamiento que se le da a esta alimentación?
06:43Se supone que cada empresa de malas rogadas deben de tener controles higiénicos estrictos por empresas externas,
06:48por laboratorios microbiológicos externos, es decir, laboratorios que vienen y analizan su comida día a día, la que se congela, por si hay un brote, como en este caso,
06:55se saque lo congelado, se cultive y se vea si hay una bacteria o no, como fue en este caso.
07:00En nuestro caso, no sabemos, comentábamos compañeros, que en el piso del comedor, ahí de las losetas, se fluye agua negra, no es mucho, es un charquito de pronto,
07:11pero es una fuente contaminante. Si usted se asoma fuera del comedor de residentes, hay veces que todas las aguas negras están por la jardinera.
07:17El excremento, supongo, obviamente los orines, apesta, ¿no?
07:21Obviamente son factores contaminantes, ¿no?
07:23Nosotros lo dejamos pasar porque mientras no me haga daño, pues no pasa nada, ¿no?
07:27Pero pues esta vez, ni Diosita nos salvó, mire.
07:30¿Tiene idea del nombre de esta empresa, que además, este, entiendo que ya tiene muchos años dando el servicio en el Hospital General?
07:38No sé, nunca se ha presentado con nosotros de forma formal, por así decirlo,
07:41pero bueno, sus etiquetitas eran algo como restaurantes Groggy o Gorggy, alguna cosa así, S-A-S-B, ¿no?
07:47pues debe ser alguna como la que le surte a otras empresas, comedores industriales supongo yo.
07:54Bien, Carla, mi reporte.
