Así se elaboran las tradicionales "burras" de Zempoala, Hidalgo

Oscar Ávila es panadero desde hace 30 años y se especializa en la elaboración de “burras”, un pan tradicional del municipio de Zempoala. Rellenas de queso y endulzadas con piloncillo, el aroma de este pan adorna a la plaza principal de Zempoala desde las primeras horas de la mañana. Bertha Alfaro tiene los detalles.