La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem) suspendió el Jardín “Rancho Tepotzotlán”, en donde se efectuó el evento en el que se intoxicaron más de 100 invitados durante una boda el pasado fin de semana.

Lo anterior se llevó a cabo como medida precautoria y el área jurídica de esta dependencia también inició el procedimiento jurídico administrativo pertinente, a fin de determinar la sanción y multa que corresponderán por las posibles faltas cometidas.

Sin embargo, el propietario del salón tendrá su derecho a garantía de audiencia, donde podrá exhibir los documentos y elementos de prueba a su favor.

Asimismo, la autoridad sanitaria continúa con las indagaciones, aplica acciones de control y fomento sanitario necesarias, y reitera que el salón de fiestas, rentado para el evento social, se encuentra suspendido.

Revisión a Salones de Fiesta

La Coprisem también informó que realiza acciones de vigilancia a salones de fiestas, los cuales deben disponer de las instalaciones sanitarias adecuadas que aseguren la higiene en el desarrollo de sus actividades y el proceso de los productos que se manejan.

En las visitas de verificación se revisa la documentación sanitaria que avale su legal funcionamiento, la autorización para la venta de bebidas alcohólicas, así como el Dictamen de Giro.

También verifica la conservación, buen estado, mantenimiento y condiciones higiénicas sanitarias del establecimiento, equipo y utensilios, además de la salud e higiene del personal y la adopción de medidas para el control de fauna nociva.

La Comisión recomendó a quienes acudan a contratar los servicios de estos salones que constaten la higiene de los baños y cocina, así como del personal de servicio. Asimismo, pidió verificar que el establecimiento cuente con control de humo de tabaco e identificar que la documentación sanitaria esté visible.

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