00:04¿Qué tal, amigos de Expreso de la Mañana? Pues el día de hoy es el Día Mundial de
00:08la Tarta de Queso y me acompaña el chef Gustavo porque vamos a preparar una receta muy especial.
00:18Pues ahora sí, chef, cuéntanos. A ver, primero que nada, los ingredientes que vamos a utilizar
00:22para esta tarta de queso.
00:23Para la base vamos a usar galleta, azúcar y mantequilla fundida para hacer la base de
00:28nuestra tarta de queso y ya para el relleno de la tarta vamos a usar queso crema, queso manchego
00:35curado, huevo, harina, leche de crema para batir y azúcar. Agregamos el azúcar también para que se integre.
00:56¿Qué más le agregamos?
00:58De ahí le vamos a agregar la mantequilla fundida y la integramos para hacer nuestra
01:03Queda como una masita que al final va a ser la base del...
01:06De nuestra tarta, sí.
01:08Y hay que ponerla y luego con la cuchara la vamos aplanando y luego la vas a apretar así
01:13hasta que quede pareja, como de un centímetro.
01:16¿Cuál es el siguiente paso, chef?
01:18Ya haremos el licuado de la tarta.
01:21Son con todos los ingredientes que ya habíamos mencionado.
01:33Bueno, ahora sí vamos a rellenar el pie con nuestra mezcla.
01:38¿Así o más lleno, chef?
01:39Hasta ahí está bien, para darle espacio a que crezca.
01:41Ahora sí ya vamos a meter aquí al horno nuestra tarta de queso.
01:46cuántos, cuántos minutos y cuántos grados chef? 6 minutos a 250 grados. 6 minutos 250 grados. Pues
01:53ya se cocinaron nuestras tartas de queso chef. Sí, ya quedó, ya pasó. 6 minutitos. Uy qué rico huele,
02:00mira nada más cómo se ve. Listo chef, pues ahora sí vamos a emplatar. Sí mira, ya quedaron. Ya vamos a
02:08poner qué chef? Una compota de melocotón. Uy qué rico, que acompaña delicioso y le da perfecto
02:13sabor y a decorar con una flor natural. Comestible. Vean nada más, pues ahora sí vamos a probar esta obra de arte.
02:37Chef, qué delicia, qué delicia, tarta llamás recién hecha. Gracias Chef por compartirnos tu receta
02:42y feliz Día Mundial de la Tarta de Queso.
02:45Yo soy Héctor Alonso y continuamos con más aquí en Expreso de la Mañana.
