Receta Fácil para Hornear Galletas de Lotus con tu Pareja o Familia

Amigos del Expreso de la Mañana, me encuentro con mi querida amiga Gabriela, que es una repostera de talla internacional. Saludos allá en el foro. ¿Qué es lo que vamos a hacer? Cuéntanos. Pues vamos a hacer unas galletas, que yo creo que son la actividad perfecta para este fin de semana. Ya sea con tu pareja, con amigos, en familia. Es una actividad linda, creativa, relajante y además, pues bueno, van a estar deliciosas. Claro, incluso yo que estoy solo, con una buena musiquita se aliviana, ¿no? Claro, claro que sí. Vamos a comenzar con la preparación. Aquí tenemos 65 gramos de mantequilla que ya fundimos ligeramente. ¿Cómo nos recomiendas fundirla? En el microondas. Después, ¿qué agregamos? Azúcar. Aquí tenemos 100 gramos de azúcar. Y vamos a mezclar esto un poquito. Ok. ¿Me ayudas a agregar el huevo, por favor? Claro que sí, en el que le estamos dando vueltas, ¿verdad? Así es. Ahora vamos a poner una tapita de vainilla. Vainillita. Esencia de vainilla. Y ahora sí nos vamos con los ingredientes secos. Aquí tengo 150 gramos de harina. Harina de trigo. Voy a poner también nuestro ingrediente secreto que les platicaba. Son dos cucharadas de harina para preparar hot cakes. Ahora me ayudas, por favor, con el polvo para hornear. vamos a poner una cucharadita. Ahora vamos a poner dos cucharadas de nuestra galleta de caramelo canela triturada. Ahora vamos con una pizca de sal, sólo una pizca. Este sal de mar le da un toque más fino y además es más saludable para la familia. Y ya por último una cucharada de canela molida. Muy bien. Vamos a incorporar todo bien hasta tener una masita bien homogénea. Ahora Y así vamos a agarrar un poco de la mezcla, la parte más divertida de la receta. Sí, esto a mí es lo que más me gusta, pero luego soy medio maleta. Y vamos a formar bolitas. Ok. Y las vamos a poner en una charolita, una tabla, lo que tengas a la mano en tu casa. Vamos a colocar un trocito de galleta de caramelo canela. Ah, ok. ¿Ya desde ahorita? Así es, para que se vaya pegando bien a la mesa. Ahora sí, ya pasó una hora en el refrigerador, ya las podemos llevar a nuestra bandeja de horno. Perfecto. A ver, te ayudo con eso. Muchas gracias. Al horno, 180 grados por 16 minutos. Perfecto. Uf, uf, ya recién saliditas, eh. Qué rico. Está caliente. Muy bien. Ve nada más, se ven buenísimas. Me urge probarlas. ¿Qué te parece si las probamos? Ay, qué bueno que te gustaron. Venga. Muchísimas gracias, pues ya tienen un planecito para este fin de semana. Yo soy Ramige Barreal para El Expreso de la Mañana.

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