¿Cuál es la historia del Taco?

Ana Luisa Ganuza cuenta la historia del taco. El emperador Moctezuma usaba las tortillas como cucharas. Pero fue hasta la época de la Revolución que surgieron los tacos acorazados. Hasta 1950, debido a una crisis económica, surgen los tacos de canasta. Mientras que los tacos de pastor surgieron en los años 60 debido a una gran migración libanesa.