Porfiria Rodríguez Reinventa la Cocina Tradicional de Hidalgo

Porfiria Rodríguez es una cocinara que reinventó la gastronomía tradicional de Santiago de Anaya, Hidalgo. Ninguna dificultad, ni física ni social, ha sido impedimento para que Doña Porfiria cocine 27 guisos al día y tenga su propio restaurante