Intoxicación Masiva por Alimentos en Zacatecas; 84 Alumnos y un Maestro Terminaron Afectados
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84 estudiantes y un profesor terminan intoxicados tras ingerir alimentos en escuela para alumnos de alto rendimiento, en Guadalupe, Zacatecas
Intoxicación masiva por ingerir alimentos en escuela de Zacatecas. Foto: N+
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Una intoxicación masiva sucedió la mañana del jueves 8 de mayo en el municipio de Guadalupe, Zacatecas. 84 estudiantes, entre ellos 47 alumnas, 37 alumnos y un profesor del Centro de Estudios Básicos para Alumnos de Alto Rendimiento Escolar 'J. Trinidad García de la Cadena', presentaron síntomas de Gastroenteritis; presuntamente, la cena del pasado miércoles fue la causante de las molestias.
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Alumnos comenzaron a presentar malestares en la mañana del jueves
El plantel oferta una educación integral desde primaria hasta secundaria, con una matrícula estudiantil de 300 alumnos, con edades que van desde los 10 hasta los 15 años.
Fue necesario el traslado de al menos 9 alumnos al Hospital Militar, Nahomi Paola, Amairani Alejandra, Paola Nicole, Íker Isaí, Leonardo, Luis Daniel, Yeimi y Carlos.
La cena del día anterior pudo ser la causa de la intoxicación
La cena se repartió desde las 6:00 de la tarde hasta las 8:00 de la noche, el menú fue de molletes con frijoles, crema, queso y salsa, acompañados con leche de chocolate y un plátano. De acuerdo con el director del centro escolar, fueron 4 alumnos, los que comenzaron a presentar malestar estomacal desde temprana hora este jueves, minutos más tarde, ya eran decenas de intoxicados.
Elementos del Ejército Mexicano, la Guardia Nacional, Policía de Investigación, así como paramédicos de la Coordinación Estatal y Municipal de Protección Civil, acudieron al centro educativo para brindar atención médica.
No, pues es lo lo que están investigando ¿No?, orina y todas esas cosas que ya saben ustedes. Están checándolo, ya mandaron a laboratorio todo esto para poder determinar qué fue lo que pasó; nosotros suponemos que fue la cena, pero no puedo afirmarlo.
Martín Carrillo Guzmán, Director del CEBAARE
Pese a que presuntamente los alimentos culpables de la intoxicación se terminaron por completo, el personal de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios, tomó muestras de la cocina, áreas de preparación de alimentos y el almacén para identificar el antígeno causante.
Se espera que tras los resultados de las muestras clínicas, recolectadas de 56 alumnos, se logre identificar el origen de la intoxicación, mientras tanto, los estudiantes que permanecen en la institución continuarán bajo observación para descartar cualquier síntoma de intoxicación y deshidratación.
Las autoridades del centro escolar exhortaron a los padres de familia conservar la calma y a acudir, si así lo desean, a recoger a sus hijos para revisar su condición médica.
José Alfredo Esquivel / N+
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