00:00¿Y usted justamente sabía que hay miel adulterada?
00:02Bueno, para ello nos vamos a enlazar con mi compañero Alexis Espinosa
00:05porque causa daños severos en la salud, sin embargo es difícil conseguirla.
00:10Cuéntanos, por favor.
00:11¿Qué tal compañeros? Muy buena tarde, los saludo con gusto aquí en el estudio
00:14así es para contarles acerca de la miel adulterada, así es.
00:19Y es que seguramente usted en tianguis o en algunos locales donde venden esta miel
00:23se puede observar que la miel es muy líquida, sin embargo esta no es la miel 100% natural.
00:29la miel 100% natural lo que dicen comerciantes es que es un poco más
00:33espesa incluso se hace un poco dura al momento de que se vacía a un recipiente
00:39sin embargo qué es lo que pasa porque también tanta diferencia en el precio
00:44pues justamente porque la miel que no es miel 100% natural y está adulterada se
00:50le añaden azúcares e incluso estos jarabes artificiales el jarabe como de
00:55maíz de alta fructosa el más utilizado a nivel comercial porque es barato muy
00:59dulce y no se cristaliza, además es difícil también en el jarabe de arroz
01:04detectar en laboratorios básicos porque imita muy bien el perfil químico de las
01:09azúcares de la miel, además el jarabe de azúcar de caña o de remolacha que es
01:14azúcar común líquida o azúcar invertida, la glucosa comercial o maleza
01:19utilizados pues para dar espesor y el color oscuro característico, esto
01:24pues usted lo puede ver en estos mismos recipientes de hasta un litro que venden
01:27algunos establecimientos donde pues no es miel, miel natural. Además se le añaden
01:32espesantes y rellenos como el almidón o fécula de maíz, harinas, agua en exceso e incluso
01:39aditivos químicos como el colorante a caramelo y esencias y saborizantes artificiales. También
01:46hay un fraude indirecto y es que existe otra forma de ponerle azúcar a la miel de manera
01:51oculta. Algunos productores pues alimentan a las abejas directamente con agua o un azúcar
01:56con jarabe industrial dentro de la colmena en lugar de dejar que busquen el
02:00néctar de las flores o sea que también incluso durante la temporada donde no
02:04hay mucha flor se vayan a buscarla y que ellos mismos sigan produciendo esta miel
02:09para venderla esto claro que es complicado y preocupante porque pues no
02:13se está comiendo ni siquiera con los nutrientes la misma miel que se utiliza
02:17entonces pues hay que tener cuidado sin embargo es algo que también falta que se
02:21regule es que claro es importante que se venda la miel 100% natural pues ya lo
02:26decía hasta con el tema de los precios usted mismo puede confirmar cuál sí y
02:31cuál no por lo pronto es la información compañeros que tengan muy buena tarde
02:34regreso con ustedes al estudio
