00:00Uno de cada dos huevos que se consumen en el país vienen de Tepatitlán de Morelos,
00:06Jalisco. En México se consumen aproximadamente 410 huevos por persona cada año, convirtiéndolo
00:13en el producto proteico más ingerido de la nación. Además, la exportación de huevo
00:17genera 276 mil empleos, estimando una producción de 965 huevos por segundo.
00:25En cuanto al importe, de acuerdo con el Inegi, a nivel nacional el precio del alimento a vícola
00:29presentó un incremento del 7.92% en la primera quincena de agosto.
00:34Mientras en el mercado de abastos de Guadalajara, el huevo blanco al menudeo se ubica en $25
00:39pesos por kilo aproximadamente, consumidores reportan precios de hasta $32 pesos por docena.
00:45Este aumento en el precio al consumidor no se ve reflejado en las ganancias de los productores,
00:51los cuales mencionan existe una crisis de rentabilidad.
01:06Ante esta situación, la Universidad de Guadalajara, el gobierno del municipio de Tepatitlán en
01:10conjunto con la Asociación de Avicultores llevarán a cabo la Feria Internacional del
01:15Huevo 2026 para incentivar el consumo y el pago justo por el producto.
01:20Se desarrollará del 9 al 11 de octubre en la plaza principal de Tepatitlán.
01:25La feria busca crear comunidad a través de un producto emblema del cual Jalisco
01:29es líder exportador en México.
