El Mito del Caldo Caliente ¿En Verdad Te Quita el Calor?

Las mamás mexicanas lo saben: un buen caldito caliente cuando hace calor siempre cae bien, pero qué tan cierto es que quita el calor.

Para corroborar esta teoría, primero nos fuimos al Mercado Juárez en el centro de Monterrey y comprobamos que a pesar de las altas temperaturas de estos días, los caldos siguen siendo los platillos más pedidos, así lo aseguró Guadalupe García, quien Trabaja en el “Rincón del Sabor”.

Aquí sigue igual, haga de cuenta que estamos a bajo cero, los caldos salen, este igual, 30 o 40 kilos de carne… sale aquí se vende el caldo igual, aquí no ha habido que se disminuye por el calor,

Mientras que algunos comensales opinan que un caldito no solo es fuente de vitaminas, sino que hace que el cuerpo se aclimate a las altas temperaturas, tal y como lo asegura Leticia Roacho, quien disfruta de este platillo pese al calor.

Lo calentito hace que te dé menos calor, es como cuando te tomas un café y dices hay por qué café con esta temperatura que el cuerpo se aclimata tanto al calor de afuera y adentro y te sientes menos caliente menos calor y por eso yo me lo estoy comiendo bien rico.

Y por supuesto que fuimos con un experto en la salud para que nos explicara si es verdad o no, y cómo es que funciona el organismo al introducirle líquidos calientes. Así lo explicó el médico Ricardo Rodríguez Amaya.

Básicamente, si es cierto, ya que al ingerir un líquido caliente como un caldo, un cafecito, o u té, el cuerpo lo que hace es elevar la temperatura corporal y al elevarse lo que hace es enfriarse mediante la sudoración 

Ahora que ya sabes que ese caldito de pollo que preparó tu mamá sí es un remedio efectivo contra el calor, ¿qué otro platillo caldoso se te antoja?

Anasofía Contreras Noticias N+ 

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