Cenar Tamales en Nochebuena Costará 20% más Que el Año Pasado
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Y es que en general, aumentó un 20 por ciento este platillo navideño.
Incrementa precio de tamales en NL. Foto: N+
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Cenar tamales en Nochebuena costará más que el año pasado. Y es que en general, aumentó un 20 por ciento los ingredientes para la preparación de este platillo navideño.
En algunos casos los ingredientes se mantienen en precios bajos, pero en otros sí hay que invertirle un poco más.
Para empezar, acudimos a un Molino de Nixtamal, ubicado en el Centro de Monterrey, donde el kilo de Maza lo tienen a 20 pesos.
Por lo general la mayoría de los que compran, se llevan unos 5 kilos, con eso hacen poco más de cien tamales.
Posteriormente nos fuimos al Mesón Estrella y a los mercados que están alrededor.
Aquí encontramos el chile cascabel, chile ancho, los frijoles de diversos tipos, las hojas para tamales, y en la carnicería la pierna de puerco y la manteca.
Muchos ya estaban anticipándose comprando. A principios de año, cocinar cien tamales de carne de cerdo costaba entre 750 y 800 pesos.
Pero a comparación del 2022, subió en un 20 por ciento, así que prepárese este año porque disfrutar este rico platillo va a costar un poco más.
Hugo Aranda Tamayo/ Noticias N+
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