00:00Comer carne de res es ahora un lujo.
00:04Por la presencia del gusano barrenador, el precio de este alimento se encareció a inicios del 2026.
00:11Desde hace un año, por cuestión del gusano barrenador, a nivel nacional sube mucho la carne.
00:20Lo que no se explica es por qué sube si la carne de res no se está exportando a Estados Unidos.
00:26En mercados de la Ciudad de Puebla, el kilo de bistec se vende hasta en 220 pesos,
00:33cuando normalmente estaba en 180.
00:36Pero normalmente pues ya la mayoría come bistec de puerco,
00:40un kilo de bistec de puerco te vale 130, a 220 pues casi lo doble,
00:44entonces mejor te compras un kilo de bistec de puerco, carne molida,
00:47cocinas y sacas lo del día, acomodas la economía, acomodas las cosas.
00:51Ante la incertidumbre, amas de caza dejaron de comprar, mientras que comerciantes la adquieren
00:58en menor proporción y la cuidan por lo delicada que puede ser en temporada de calor.
01:04La carne ahorita más en tiempos de calor es la carne de res, es más delicada. Porque la mañana
01:10la sacas y ya para la tarde ya se puso morena. Hay que saber cuidarla más.
01:15Es poco probable que baje el costo mientras la plaga siga afectando al sector ganadero.
01:22Reportó para las Noticias M+, Ana Celia Lara.
