00:00Especialistas en salud señalaron que durante esta temporada se incrementan las infecciones
00:05gastrointestinales debido a que las altas temperaturas favorecen la descomposición
00:09de los alimentos y la proliferación de bacterias. Además, el consumo de productos típicos de la
00:15cuaresma como pescado, mariscos y camarones aumenta el riesgo si no se manejan con adecuada
00:20higiene y refrigeración. Lo que me quisiera enfocar específicamente para prevenir enfermedades
00:27diarréicas que tienen un pico bastante marcado durante la temporada de calor. ¿Por qué?
00:33Porque bueno, el calor ayuda a que las bacterias proliferen más fácilmente. Entonces, si
00:40tenemos una condición en la que las bacterias pues crecen más rápido y que se pudieran
00:46echar a perder la comida y si a eso le agregamos pues el consumo de mariscos, camarones, pescado
00:53en ahorita en Semana Santa pues son alimentos delicados que fácilmente se pueden llegar
00:58a echar a perder si no tienen un manejo adecuado y una refrigeración adecuada.
01:03Estas enfermedades pueden presentarse al mismo día o al día siguiente de consumir alimentos
01:07en mal estado y se manifiestan con síntomas como diarrea, fiebre, náuseas, vómito y
01:15Es considerable, la verdad es que sí, en comparación con otras temporadas, las enfermedades
01:21diarréicas tienen, así como la influencia tiene un periodo más alto, más alto en la
01:28temporada invernal, si las enfermedades diarréicas tienden a incrementar, me atrevería a decir,
01:33entre un 15 y 20 por ciento en comparación con las otras estaciones del año.
01:36Recomendó mantener una correcta higiene en la preparación de alimentos, lavado constante
01:41de manos, adecuada refrigeración y evitar el consumo de productos en mal estado, además
01:47de no automedicarse y acudir al médico ante cualquier síntoma.
01:50Las Noticias CNN Más, Carla Hernández.
