Tamales de Camarón con Calabaza, una Tradición Veracruzana

Uno de los platillos que caracterizan la zona norte del estado de Veracruz son los tamales de camarón seco con calabaza o pipián, esta comida de la Huasteca Veracruzana se elabora gracias a que las abuelas no lo han dejador perder y la receta la pasan de generación en generación. Doña Rucaila aprendió de su familia hacer y cada que viene el día de la candelaria los elabora con muy amor y sazón.