Dieta Celíaca, Siete Veces más Cara de lo Normal: Acelmex

Cecilia Fonolla, presidenta de Acelmex Asistencia al Celiaco A.C., explica que el trastorno celíaco puede afectar el sistema nervioso, la piel u otros órganos como el estómago. La enfermedad puede ser hereditaria y se caracteriza por una intolerancia al gluten. Para quienes padecen el trastorno, la dieta es hasta siete veces más cara de lo normal