¿Cuáles son los beneficios de consumir aceite de oliva?

El nutriólogo Xorge Mirón explicó que existen al menos 260 variedades distintas del aceite de oliva. Una copa de aceite de oliva virgen extra podría tener efectos positivos en la salud de las personas, como reducir los niveles de glucosa. Este tipo de aceite puede utilizarse hasta 10 veces para la preparación de alimentos.