El Tamal Chino se Come con Palillos o con Tenedor

El tamal chino está hecho con arroz, carne de cerdo, huevo, chorizo chino, cacahuate, cebollín y se cocina al vapor. Se trata de un platillo que es posible encontrar en Mexicali, Baja California, la ciudad con el mayor número de residentes de origen chino en el país y es una expresión culinaria del encuentro entre la cultura china y mexicana