00:00En Puebla comenzó una de las mejores temporadas para restaurantes y cocinas tradicionales.
00:06Empresarios y autoridades estiman vender este año 4 millones 450 mil chiles en nogada con
00:14precio de 250 y 600 pesos por platillo.
00:18Es una temporada que incluye una cadena de valor muy grande desde hoteleros, restauranteros,
00:25cocineros tradicionales, productores, entre muchos otros.
00:28De acuerdo con la proyección, del 1 de julio al 16 de septiembre podría haber derrama económica de 2.082 millones de pesos, 5.18% más en comparación al 2025.
00:43La cadena productiva beneficiará a productores de seis municipios como Tlahuapan, San Martín Texmelucan, Calpan, San Salvador El Verde, Huejotzingo y San Nicolás de los Ranchos.
00:56Hoy no solamente tienen que ir a un restaurante a comer el chile nogada, sino que pueden ir
01:02a algunas de estas comunidades y ver desde la siembra, la producción, hasta que se comen
01:09Reportó para las Noticias NMÁS, Ana Celia Lara.
