Anuncian Feria de las Carnitas 2025 en Puebla para Hacerse Taco de Maciza, Cueritos y Chicharrón
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Respetando la receta tradicional, productores del antojito mexicano en Puebla prepararán la carne para que familias disfruten en taco o cemita.
En taco o cemita el antojito mexicano es de los favoritos para los poblanos. Foto: Pexels | Ilustrativa
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Como cada año habitantes de San Francisco Totimehuacan buscan reactivar la economía a través del antojito favorito de la región; "las carnitas".
El sabor es peculiar pues es sabido que ofrecen recetas tradicionales. Así lo explicaron productores del alimento típico de la región.
Vamos a ser 25 productores que vamos a estar trabajando para que todos los poblanos tengan el placer de degustar cada uno de los sabores en todas sus presentaciones. Todos los vamos a servir con el esmero para que las familias poblanas degusten
Cuándo y dónde se celebrará el Festival de las Carnitas 2025 de Puebla
Del 31 de julio al 3 de agosto se elaborarán 10 mil litros de salsa y prepararán 19 toneladas de carnitas, chicharrón y cueritos para que los presentes las degusten en tacos y cemitas.
En la plaza principal de la junta auxiliar, se montarán mesas y los puestos para la preparación de las carnitas, cueritos y chicharrón, con la finalidad de recibir a cientos de familias para la degustación.
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Más de 50 familias participarán en la elaboración de carnitas para visitantes en Puebla
La mañana de este martes en el congreso local de San Francisco Totimehuacan se llevó a cabo la invitación para que la ciudadanía acuda a disfrutar del antojito tradicional desde hace 65 años en dicha junta auxiliar de la capital poblana.
#LosTitulares Anuncian la Feria de las Carnitas en San Francisco Totimehuacan, Puebla, del 31 de julio al 3 de agosto.
— LosTitulares (@_LosTitulares) July 15, 2025
Se harán 19 toneladas de carnistas y 10 mil litros de salsas.
Más de 50 expositores ofrecerán recetas tradicionales.
Se estima recibir entre 5 y 6 mil… pic.twitter.com/OgnYHSFJwr
Es así que el Festival de las Carnitas 2025 pretende ser un detonador de la economía local para el disfrute de las familias poblanas y de otros estados.
Además de la degustación de las diferentes versiones de las "carnitas" poblanas, habrá presentaciones de danza y música, así como venta de productos artesanales, y exposiciones del destilado de agave.
Sobre las presentaciones musicales, se espera que en próximos días se dé a conocer la cartelera de artistas invitados a la Feria de las Carnitas 2025 en Puebla.
Cómo llegar a San Francisco Totimehuacan para la Feria de las Carnitas 2025 en Puebla
San Francisco Totimehuacan es una junta auxiliar de la capital poblana, situada al sur de la ciudad, muy cerca del Periférico Ecológico. En transporte público, la Línea 4 de RUTA Puebla es la mejor opción para llegar a Totimehuacan, descendiendo en el paradero de Valsequillo.
En automóvil particular, viniendo desde el centro histórico de la ciudad de Puebla, lo mejor es tomar la 24 sur desde el punto con menos tránsito, y salir hasta atravesar el Periférico por debajo del puente.
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Con información de Genaro Zepeda y Julián Peña
JAPR