La cúrcuma es una especia que proviene de la India, esta tiene un ligero sabor picante y tiene propiedades medicinales. En la gastronomía es la estrella principal de un plato conocido como curry y también es el ingrediente principal de una bebida llamada leche dorada; no obstante, también está la opción de consumirla en un rico té de cúrcuma.

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Su preparación es muy sencilla, pero antes queremos contarte acerca de los beneficios que puede traerte el tomar té de cúrcuma.

Te protege contra el cáncer

De acuerdo con la Universidad Estatal de Oregon, en Estado Unidos, el té de cúrcuma le debe sus beneficios a un compuesto llamado curcumina, cuya sustancia posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que se utilizan para la prevención de ciertos tipos de cáncer. También, la curcumina se usa en tratamientos experimentales en personas que ya desarrollaron la enfermedad. Los investigadores de la universidad explican que el compuesto inhibe el crecimiento del cáncer oral, de estómago de hígado y de colón; así mismo, evita su propagación a los órganos del cuerpo.

Ayuda a prevenir la diabetes

La cúrcuma juega un papel importantísimo en la prevención del síndrome metabólico, esta condición se refiere al conjunto de factores de riesgo que están ligados a la diabetes tipo 2, indica la clínica Mayo en Estados Unidos. La curcumina evita la resistencia a la insulina, controla los niveles de la glucosa en la sangre, aumenta la presencia del colesterol bueno, el colesterol DHL y también baja los niveles altos de triglicéridos y el colesterol LDL, segura la revista Foods.

Cuida tu salud cardiaca

Otro beneficio para la salud cardiovascular en la infusión de cúrcuma, es que esa bebida estimula las funciones del endotelio, recubrimiento de los vasos sanguíneos, esto de acuerdo a un estudio de Basic Research in Caridiology. De esta forma el cuerpo regula mejor la presión arterial, la coagulación, la absorción de nutrientes y el resto de actividades básicas del sistema caridiovascular.

Alivia la artritis reumatoide

En la Universidad Estatal de Oregon, se comprobó que los efectos desinflamatorios de la curcumina son similares a los de la fenilbutazona y el diclofenaco, dos fármacos utilizados en el tratamiento de artritis reumatoide.

Ayuda e evitar enfermedades neurológica

De acuerdo con la universidad Estatal de Oregon, la capacidad antioxidante de la cúrcuma inhibe el desarrollo de padecimientos neurológicos como el Alzheimer y esto se debe a que combate la inflamación, el estrés oxidativo y la muerte de las neuronas, el cual esta asociado al proceso de la enfermedad.

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¿Cómo hacer té de cúrcuma?

La preparación es muy sencilla, hierve de 3 a 4 tazas de agua, agrega dos cucharaditas de cúrcuma en polvo, revuelve y deja que se infusione por 10 minutos. Puedes endulzar al gusto el té con un poco de miel o lo que quieras, y listo, tienes una bebida calientita con muchos beneficios para tu salud.