00:00Bueno, miren los dos juntos, ¿va?
00:01Ya casi, chicos, sí se puede.
00:05Primero me formé aquí y me dijeron, no, no, no, es que eso está allá.
00:08Dije, ah, chinga, pues creo que hasta allá.
00:12Entonces, agarro y digo, pues vamos a ver.
00:14Y digo, no, ¿pilota?
00:16Me parece súper bien ofrecer un producto diferente a la gente local.
00:20Aquí no hay nada parecido, no hay mucha competencia.
00:23Y, aparte, tengo familia aquí, mi esposo es de aquí.
00:26y yo quería dar algo nuevo para los mexicanos y no ir a la Roma Condesa donde ya hay muchos extranjeros
00:34ha sido un poco complicado satisfacer a todos las necesidades de los clientes
00:40ahorita pues no sé si te quieres poner en la fila ya somos más o menos más rápidos pero
00:45pero sí aún así sigue llegando muchísima gente
00:47estaba haciendo de 50 a 100 máximo máximo máximo 100 en un muy buen día
00:54piezas de pan y ahorita estamos fácil a los de 500 a 800 al día, entonces por lo
01:01mismo la gente se estaba quejando y ahora sí nos organizamos bien, nos decidimos a
01:08expander, hacer la nueva sucursal, hacer una producción más grande, tampoco
01:11industrial porque quiero mantener la calidad. La viralización es perfecto pero
01:15también es un arma de doble filo, ¿por qué? porque puede que sea cinco minutos
01:19famosos solamente, pero para nosotros no es solamente ser cinco minutos famosos,
01:25es hacerlo para largo plazo. La vecina ya está trabajando con nosotros, el amigo
01:29ya está trabajando con nosotros y la gente de aquí es del pueblo y para el
01:32pueblo. Regularmente gastamos de cuatro pones
01:36para la familia a 20 pesos. Ahorita yo creo que si van a ser un gasto como unos 150,
01:42pero además queda porque es un pan gourmet. Pues realmente rompe el molde y
01:46que últimamente extranjeros volteen a ver Ciudad Neza o Alcoyotl establecer sus negocios
01:53y de este tipo de giros, pues cambia totalmente la perspectiva de la ciudad.
02:00Yo paso muy seguido por aquí y no me había dado cuenta, hasta esta vez y pues me llama
02:06Para mí Neza está súper súper bien, estoy aquí disfrutando del barrio y me gusta muchísimo.
02:11Yo nunca he estado en ninguna situación peligrosa, nunca me han amenazado, nunca me ha pasado
02:18Nezahualcóyotl es gente amable,
02:22y gente que se ha formado de,
02:24literalmente, de migrantes.
02:26Entonces, la nueva adquisición
02:27de Nezahualcóyotl es una austríaca
02:29y sentimos muy felices de estar con eso.
