"Está Caro, pero es Tradición Comer Pescado": Habitantes CDMX en Semana Santa 2026

El mercado de pescados y mariscos La Nueva Viga, ubicado en la alcaldía de Iztapalapa de la Ciudad de México, el más grande de América Latina, comercializará más de 10.000 toneladas de productos para Semana Santa. Para la Semana Santa aproximadamente movemos un promedio de 2.000 toneladas diariamente. El resto del año aproximadamente son 1.500 toneladas diaria. Y ahorita sube por la misma demanda. No ha habido incrementos, están más o menos con los mismos precios del año pasado. Bueno, se vende más la mojarra, la sierra y la curvina. Miles de personas aún conservan la tradición de consumir productos del mar en Semana Santa. Sin embargo, este año privilegian especies económicas de temporada. ¿Qué suele cocinar en Semana Santa? Pues, lo que haiga es mojarra, sierra. lo que no esté tan caro precisamente la comparación del año pasado lo siente más caro o ahí se va el pues por ahorita se ve la semana que viene sólo dios sabe porque ya ve que cambian los precios se va a surtir ahorita para evitar el incremento precisamente están un poquito elevados están muy elevados pero pues se tienen que comprar Ajá, es tradición. Los camarones, que es el pescado, ajá, el filete. ¿Lo que siente más caro qué es? Este, pues el camarón. Pues los veo muy bien, eh, la verdad, y pescado fresco, sobre todo eso. Porque escoge uno el pescado que a uno le guste. A pesar del tiempo que estamos viviendo, creo que está muy buen el precio. Pues esperamos lo mejor, que haya mucha venta, que haya bastante gente. Dejado de comprar la gente por ser muy caro ya. Camarón, por ejemplo, pescados grandes, huachinango, robalo. Por especies más baratas. Más baratas, por ejemplo, la mojarra, curvina. Comerciantes tienen fe en que las ventas serán buenas en Semana Santa. Para ellos, la venta más grande del año. Bien, bien, gracias a Dios, muy bien. Sí, sí ha mejorado bastante, gracias a Dios. Aquí en el mercado de la Nueva Viga tenemos buenos precios y mucha calidad. Esto a comparación de un supermercado, ¿cuál es la diferencia? Así es, un 50% más barato y más fresco. El 40% de los productos que se venden en la Nueva Viga llegan del Golfo de México, por lo que el derrame de hidrocarburos en la zona se ha notado en el abasto. Si impacta en Veracruz, ahorita tienen poco pescado, pero de aquí se ha estado mandando pescado para Veracruz. Normalmente yo creo que la entrada de producto del Golfo en comparación con el 100%, yo calculo que más o menos es un 40% lo que aporta el Golfo de México y ahorita pues La caída en el abasto de productos del Golfo se ha sustituido por pescados y mariscos de Sonora, Guerrero, Jalisco y Nayarit. Profeco colocó tarjetones con precios a la vista y básculas donde los consumidores pueden verificar el peso de los productos comprados. Elizabeth Mavin, Noticias NMAS.

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