La presencia de comida chatarra en las escuelas es un tema crítico, que impacta tanto en la salud como en el desarrollo de los niños, pues la infancia es una etapa clave en la formación de los hábitos, expresó la especialista en nutrición, Karen Vázquez.

Destacó que consumir comida chatarra en este periodo, puede ocasionar que se normalicen estas selecciones alimenticias poco saludables.

“El alto consumo de este tipo de comida chatarra sabemos que perjudica a los niños, en el aumento de enfermedades crónico-degenerativas y cardiovasculares, siendo o posicionándonos dentro de los países con mayor impacto en el tema del sobrepeso y la obesidad”.

El Consumo de Comida Chatarra No Solo Afecta la Salúd Física de los Niños

Este tipo de alimentos procesados, ricos en azúcares y carbohidratos refinados, pueden generar en los menores fatiga, falta de concentración e incluso la pérdida de memoria a largo plazo.

“Yo creo que primero va a ser la combinación de alimentos a las personas adultas, a los integrantes de esas escuelas, enseñarles cómo debe de ser este tipo de combinaciones para que ellos puedan tener todos estos macronutrientes que su cuerpo necesita, que ellos también conozcan del tema para que, por consiguiente, al preparar los alimentos puedan tener el mayor balance posible”.

Esto después de que se anunciara que en marzo, todas las tienditas escolares deben contar con menús saludables a la venta.

Reportera: Zaria Mendoza N+

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