Si eres fanático de los huevos cocidos pero no sabes cuál es el tiempo idóneo para que queden en su punto, aquí te decimos cómo lograr la cocción perfecta y convertirte un experto en huevos cocidos para desayunar.

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Tipos de huevos cocidos

Primero debes de saber que hay varios tipos de huevos cocidos y estos dependen del tiempo que dejes los huevos en el agua hirviendo. Huevos cocidos: El tiempo ideal para estos huevos clásicos es de apenas once minutos, así la yema no saldrá del todo seca y tendrá una consistencia suave y hasta jugosa. Sin embargo se recomienda sumergir los huevos en el agua una vez que ésta ya está hirviendo y no antes o la cocción podría ser desigual y quedar un poco crudos.

Huevos cocidos: Este es el tiempo correcto para lograr la cocción perfecta — Foto: Unsplash.

Mollet: Este tipo de huevos son favoritos de muchos a la hora del desayuno y se logran sumergiendo el huevo por unos seis minutos para que así la clara esté cocida y la yema quede con una consistencia casi líquida. Escalfados: Para estos huevos es preciso sacarlos de la cáscara y hacer con ellos una especie de paquetito con plástico para cocinar y así se hierve el huevo por espacio de 3 o 4 minutos, pero la idea es que también queden poco conocidos no así crudos. Pasados por agua: Para estos huevos, es necesario verterlos dentro del agua hirviendo sin la cáscara y con un chorrito de vinagre por espacio, también, de 3 o 4 minutos. https://www.youtube.com/watch?v=r2g8Bejkqgg Volviendo a los huevos cocidos, es necesario ponerlos en agua fría unos momentos antes de pelarlos y golpearlos de manera firme en el extremo más grueso.