La piña es una de las frutas tropicales que mas se usa en postres, ensaladas, helados y aguas de sabor, ya que su dulzor es ideal para la elaboración de dichos platillos. Pero para poder hacer postres y aguas de piña que queden dulces, es importante saber cómo escoger una buena piña que ya esté madura.

A continuación te diremos algunos tips para escoger una piña que ya está madura.

¿Cómo saber que una piña ya está madura?

Estos son algunos tips que puedes aplicar a la hora de comprar una piña para asegurarte de que estás llevando a casa una buena pieza de fruta madura:

Si huele dulce, ya está lista

Si al oler el extremo del tallo de la piña percibes un aroma dulce, este es indicio de que es una buena piña madura. Si no huele a nada, probablemente no está lista. A veces no podremos percibir el olor de inmediato, pero debes ser capaz de oler el aroma del tallo. Es importante que evites las piñas que huelen a fermentado, pues posiblemente ya empezando a descomponerse.

Toca sin mallugar

Al apretar la piña ligeramente con los dedos de una mano y se siente firme, pero suave al tacto, es la pieza ideal de fruta. Identificar el punto perfecto puede ser un poco complicado, ya que su cáscara es bastante gruesa, sólo tienes practicar para dominar el tip.

Factor peso - tamaño

Una piña más pesada significa que es más jugosa, ya que el jugo le da a la piña el peso adicional. Si tiene más jugo, también señala que es una piña más madura y dulce.

Fíjate en los colores

Una piña verde no necesariamente está sin madurar. Debes tener en cuenta que algunas piñas son consideradas maduras cuando siguen parcialmente verdes, sin embargo, la piña que escojas no debe estar verde o marrón por completo; la coloración amarilla debe ser visible a la vista en la base de la fruta.

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¿Qué beneficios tiene la piña?

La piña es una fruta tropical de origen brasileño, recibe el nombre de ananás, que significa “fruta excelente”, es una fruta deliciosa y con muchos nutrientes. Al igual que todas las frutas, la piña tiene sus propios beneficios sobre el organismo.

Comer piña ayuda a obtener cierta cantidad de yodo, el cual es un mineral esencial para producir hormonas tiroideas y realizar distintas funciones vitales que promueven el equilibrio de todo el organismo.

Otros beneficios son:

Regula el tránsito intestinal y mejora las digestiones.
Es antimicrobiana y antiinflamatoria.
Mejora la circulación sanguínea.
Es antioxidante y favorece al correcto funcionamiento del sistema inmunitario.
Nos aporta energía.

Además, especialistas señalan que es beneficioso comer piña después de la realización de cirugías o sufrir golpes, quemaduras o caídas, esto debido a que la bromelina ayuda a desinflamar, reduce el dolor y fomenta la recuperación del tejido muscular.