00:00Mire, si usted toma la decisión de llevar el siguiente estilo de vida,
00:05tendrá que ser acompañado por un especialista. No lo haga usted solo.
00:10Ser vegetariano tiene beneficios en la salud. Decidir ese estilo de alimentación y vida debe
00:17ir acompañado del asesoramiento de un profesional. Al eliminar súbitamente los alimentos cárnicos,
00:24principalmente, será necesario suplir los nutrimentos que llegaban con esos alimentos,
00:30de otra forma podría haber problemas de salud, como la anemia.
00:34Puede llegar a haber alguna descompensación o algún problema nutricio, principalmente si no
00:39se tiene una planificación alimentaria. Claro que sí, las enfermedades que más se
00:43pueden evitar siendo vegetarianos son las enfermedades cardiovasculares,
00:48lo que son los infartos, triglicéridos altos, colesterol alto, hígado graso.
00:53Los alimentos de origen animal están descartados para un vegetariano,
00:58por lo que se eligen alimentos que puedan complementar los nutrientes y evitar una descompensación.
01:04Que son las leguminosas, como es la soya, el frijol, la lenteja o la luvia,
01:10esos son unos alimentos que tienen gran contenido proteico y ahora si hacemos una
01:14combinación con los cereales es muchísimo mejor.
01:17Asegura que cualquier persona, a cualquier edad,
01:20Puede decidir ser vegetariano, con una adecuada orientación, puede ver beneficios en la salud.
01:27Con imágenes de Alejandro Ramírez, Javier Maldonado Sánchez, Noticias NMAS.
