00:00¿Cómo están? Que Brush saludarlos Carla y Humberto muy buenas noches pues bueno aquí nos vamos a llenar de
00:05antojitos mexicanos no de estas ricas empaladas las picadas y las gordas que son muy jarochas, y que acompañan por hace fuerza
00:12también algunos tamalitos tostadas que son .
00:15Parte de lo que acompaña por supuesto el platillo favorito que
00:17es el pozol y esta noche en las familias Veracruzanas y por supuesto de las
00:22familia jalapeñas comentarles humberto carla que vean nada más el ambiente que
00:26se tiene ya aquí en la plaza sebastián lerdo de tejada en el corazón de la
00:30capital de veracruz mucha gente que empezó a llegar desde temprano poco
00:34después de las seis de la tarde que se abrieron de manera oficial las puertas
00:38y los filtros de seguridad para ingresar a este lugar desde donde se va a
00:41disfrutar la ceremonia del grito de independencia y desde donde ya se tiene
00:45música para toda la gente que está amenizando por supuesto esta noche de
00:50mexicanos disfrutando de algunos bailables, de música regional, esperando por supuesto la
00:56aparición de las autoridades en este acto cívico que también vienen a acompañar y a escuchar y a
01:01dar el grito de independencia y posteriormente pues la noche con la presentación estelar de la
01:05música para celebrar la noche mexicana. Así se vive desde Veracruz, desde Xalapa, la capital del
01:11estado, lo que hacemos pues los veracruzanos, Carla, y hay que mencionarlo porque no hay
01:45se ve bastante aquí en la plaza, Alberto, y pues listos ya para, por supuesto, empezar
01:50en unos momentos más esta ceremonia, ya disfrutando con la música y, desde luego,
01:55también con lo que cerró la cena, de lo que ya les platicaba, podrán disfrutarse
01:58esta noche en la mesa de las familias veracruzanas. Alberto, Carlos.
02:03Muchas gracias, gracias, Pedro Morales. La gobernadora de Veracruz dará el grito,
02:08¿verdad?, desde el balcón de la ciudad, del Palacio Municipal de Jalapa.
02:15el balcón principal,
02:19saldrá acompañada de autoridades
02:21civiles y militares,
02:22poco después de las 11 de la
02:24que se dé el grito en el
02:27Pedro Morales desde Veracruz,
02:30¿ que plato característico
02:31además del pozole se pueden
02:33cenar los veracruzanos?
02:34que le ponen al pozole, a lo mejor le echen algo, como acá le ponen el lote en el suave,
02:37ya le ponen camarones, no sé, ¿qué le ponen, Pedro?
02:42No, pues tradicionalmente lo acompañan de carne de cerdo y pollo, y puede ser pozole
02:48blanco, pozole rojo, pozole verde, mi querido Humberto, que es lo principal,
02:53el chimpachole de camarón lo dejamos para mañana que amanezca.
02:56Venga, perfecto, tú, tú sí eres inteligente, gracias, Pedro.
