¿Por Qué Nos Gusta el Picante? Esta Científica Mexicana Descubrió Cómo Domesticamos el Chile
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Elisa de Gortari | N+
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¿Cómo pasó el chile de ser un fruto silvestre a ser el ingrediente esencial de la comida mexicana? Hablamos con la científica que investiga por qué nuestros ancestros decidieron probar picante
¿Cómo se domesticó el chile en México y por qué comenzamos a consumirlo? Foto: N+
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