Dieta Sana: ¿Qué Son las Proteínas y Qué Cantidad Debe Comer un Adulto, Según la Ciencia?
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Entérate sobre la importancia de las proteínas para el cuerpo humano y qué cantidad debe comer un adulto, según la ciencia
Pan con aguacate y huevo. Foto: Pexels | Ilustrativa
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¿Estás en busca de una dieta sana? Muchas personas llevan una vida con muchas tareas, que quizá les impide comer bien y hacer ejercicio; sin embargo, exploran nuevos caminos para consumir alimentos ricos en nutrientes. Las recomendaciones de los expertos en nutrición por lo general contienen proteínas. Veamos qué son, cuál es su importancia y qué cantidad debe consumir un adulto hoy, según la ciencia.
- ¿Qué son las proteínas? Las proteínas son biomoléculas, formadas por aminoácidos, que desempeñan un papel importante en los procesos esenciales de vida, explica Ciencia UNAM
- Gracias las proteínas, el cuerpo humano puede realizar unas 30,000 funciones
- Es esencial para el cuerpo humano el consumo de proteínas, que deben ser incluidas en la dieta diaria
- De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta sana debe ser adecuada, equilibrada y diversa y debe incluir carbohidratos, grasas y proteínas
- Los músculos, los órganos y el sistema inmunológico se componen principalmente de proteínas
- Las proteínas que el cuerpo necesita al día las podemos obtener de los productos de origen animal como el pollo, el huevo, el cerdo, la res y sus derivados como la leche, el queso o el yogurt
- Otra excelente fuente de proteína vegetal son los frutos secos como las almendras, las nueces, los pistaches, los piñones, los cacahuates o las avellanas
- También existen proteínas de origen vegetal que podemos encontrar en las legumbres como el frijol, el garbanzo o las lentejas
- Y no podemos dejar de mencionar la proteína que se obtiene obtener de algunas semillas como el arroz, el trigo o la quinoa
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— UNAM (@UNAM_MX) July 8, 2025
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¿Cuántas proteínas debe comer un adulto al día?
- La OMS recomienda que una dieta sana debe incluir entre 10 y 15% de proteínas y entre 15 y 30% de grasas
- Un estudio científico de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH, por sus siglas en inglés) recomienda que un adulto con mínima actividad física debe comer 0.8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal, al día
- Mientras que para promover la acumulación de proteína en los músculo y la fuerza física, los adultos deben consumir entre 1 y 1.6 gramos por cada kilogramo de peso corporal
- Pero como todos los excesos son dañinos, un consumo mayor de proteína, es decir, más de 2 gramos por cada kilogramo de peso corporal, puede causar algún tipo de padecimiento digestivo, renal o vascular
Cabe mencionar que ante cualquier padecimiento, es recomendable que consultes a tu médico o profesional de la nutrición de confianza, quienes te indicarán el tratamiento adecuado para ti.
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Con información de N+.
RMT