Por segundo año consecutivo se presentó la Guía Michelin México 2025, la cual sumó cinco restaurantes con una estrella, por lo que a continuación te decimos cuáles se unieron a la destacada lista de los mejores del territorio mexicano y dónde están ubicados.

La prestigiosa lista de estrellas Michelin reconoció a los nuevos restaurantes mexicanos, llegando a 21 que cuentan con esta distinción y dos cocinas que mantuvieron sus dos estrellas y en una previa te traemos la lista con todos los restaurantes que tienen al menos una estrella.

Además de las estrellas, la Guía 2025 también reconoció a otros 20 restaurantes, con lo cual el listado de distinción Michelin en México llegó a 108, mientras que la mención Big Gourmand Award, que premia la relación calidad-precio, sumó 12 lugares para comer, llegando así a una lista de 50 restaurantes.

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Nuevos restaurantes con una estrella Michelin en México 2025

Son cinco los restaurantes que se sumaron a la lista de Estrellas Michelin en México 2025, los cuales se encuentran en la Ciudad de México y en Baja California. Esta es la lista y sus ubicaciones:

Olivea Farm to Table, Ensenada

Carretera Federal #3 Km 92.5 San Antonio De Las Minas, Ensenada México, Municipio de Ensenada 22766 México

Expendio de Maíz, Ciudad de México

Av. Yucatán 84, Roma Nte., Ciudad de México 06700

Lunario, Ensenada

Valle de Guadalupe, Ejido el Porvenir, Baja California.

Masala y Maíz, Ciudad de México

Calle Marsella 72 Col. Juárez, Ciudad de México 06600

Máximo, Ciudad de México

Av. Álvaro Obregón 65 Bis, Ciudad de México 06700 México

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Lista de estrellas Michelin en México 2025

En total son 23 restaurantes mexicanos los que cuentan con por lo menos una estrella Michelin 2025, es decir que su cocina tiene un gran nivel, y se encuentran en diferentes estados de la república como la Ciudad de México (CDMX), Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Nuevo León y Quintana Roo.

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Restaurantes con una estrella Michelin en México 2025

Animalón (Valle de Guadalupe)
Cocina de Autor (Los Cabos)
Cocina de Autor Rivera Maya (Playa del Carmen)
Conchas de Piedra (Valle Guadalupe)
Damiana (Valle de Guadalupe)
EM (Ciudad de México)
Esquina Común (Ciudad de México)
Ha' (Playa del Carmen)
KOLI Cocina de Origen (Monterrey)
Le Chique (Puerto Morelos)
Levadura de Olla (Oaxaca)
Los Danzantes (Oaxaca)
Pangea (Monterrey)
Rosetta (Ciudad de México)
Sud 777 (Ciudad de México)
Taquería El Califa de León (Ciudad de México)
Olivea Farm to Table (Ensenada)
Expendio de Maíz (Ciudad de México)
Lunario (Ensenada)
Masala y Maíz (Ciudad de México)
Máximo (Ciudad de México)

Restaurantes con dos estrellas Michelin en México 2025

Los dos restaurantes mexicanos en la lista que cuentan con dos estrellas Michelin mantuvieron sus distinciones del año pasado, por lo que en la Guía de 2025 siguen siendo los únicos en tener los dos reconocimientos por parte de los expertos.

Pujol (Ciudad de México)
Quintonil (Ciudad de México)

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