¿Qué Comer Hoy en la Oficina? Receta Fácil y Saludable con Pollo para tu Lunch del Día

Si buscas una opción diferente, para dejar atrás las tortas, los sándwiches o las garnachas de la esquina, aquí te decimos qué comer hoy en la oficina: presentamos ensalada de pollo con papa y manzana, una opción práctica y saludable.

La combinación de sabores dulces y salados es una gran opción para tomar un descanso del ajetreo laboral y recuperar energías.

Ensalada de pollo con papa y manzana

Ingredientes

• Pechuga de pollo sin hueso
• 3 manzanas amarillas
• 15 gramos de sal
• 20 mililitros de aceite vegetal
• 4 papas cocidas y cortadas en cubo
• 400 mililitros de crema
• 2 pizcas de pimienta negra molida

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Preparación

• Calienta el aceite en un sartén.
• Cuando esté caliente, asa la pechuga de pollo y sazónala con pimienta y sal al gusto.
• Cuando la pechuga esté asada, corta en pequeños cubos.
• Mezcla el pollo, la manzana y papa picadas; añade crema.
• Sirve la ensalada en tu recipiente de confianza para llevarla al trabajo.
• ¡Listo! Ya tienes algo diferente para comer hoy en la oficina.

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Con información de N+

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