Claudia Sheinbaum se reunió en Palacio Nacional con 50 empresarios agroindustriales. La presidenta dialogó con ellos sobre el Paquete contra la Inflación y la Carestía (PACIC) ante la subida en los precios de alimentos.
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Entre los asistentes estuvo Germán Gándara, presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Tomate, y Diego Cosío, representante de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio Y Departamentales (ANTAD).
Igualmente participaron en la reunión figuras como Antonio de la Torre, presidente de la Unión Nacional de la Industria de la Masa de la Tortilla; Javier Treviño, vicepresidente de Asuntos Corporativos de Walmart en México y Centroamérica; y Antonio Chedraui, presidente del Grupo Chedraui.
También estuvieron presentes los secretarios de Economía, Hacienda, Energía, Agricultura y la dirección de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
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¿Qué acordaron productores y Claudia Sheinbaum sobre los alimentos y la tortilla?
Al terminar la reunión con el gobierno federal, Juan Carlos Anaya Castellanos, director general en Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, declaró a medios de comunicación que "no hay razón para que suba la tortilla". El ejecutivo coincidió con la presidenta en que el maíz presenta precios bajos, a pesar de la actual inflación.
Afuera de Palacio Nacional, Julio Berdegué, secretario de Agricultura, aseguró que se trató de una "excelente reunión". Además, añadió que la presidenta habrá de anunciar los "muy buenos acuerdos" a los que se llegó con los productores.
Por su parte, Claudia Sheinbaum Pardo se pronunció sobre la reunión con empresarios. A través de X señaló que se acordó respetar el plan gubernamental para controlar la inflación y el alza de precios en alimentos. En la publicación se lee:
"Nos reunimos con productores y comercializadores para garantizar el Paquete Contra la Inflación y la Carestía en apoyo a la economía de las familias mexicanas".
En el video que acompañó la publicación, la mandataria aseguró que se mantendrá el precio de la canasta básica PACIC, que incluye los productos que consume una familia de cuatro personas a la semana.
"Todos los comercializadores van a hacer un esfuerzo en la disminución del precio de los perecederos", dijo. Esto incluiría especialmente el precio del jitomate, que estuvo a la alza en las últimas semanas.
En un comunicado, el gobierno federal indicó que la canasta básica cubierta en el Paquete Contra la Inflación y la Carestía consta de 24 productos, que serán debidamente señalizados en los supermercados. El precio de esta canasta básica se mantendrá en 910 pesos.
Precios de los alimentos suben por encima de la inflación
N+ documentó cómo en mercados de la Ciudad de México los compradores ahora preguntan por el costo de cada pieza y ya no por el kilogramo. Comerciantes señalan que los aumentos de esta magnitud no se veían desde la pandemia.
Datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) señalan que el precio de la canasta básica ha crecido por encima de la inflación. En el mes de marzo del 2026, el costo de la canasta básica en ciudades aumentó un 8.1%, mientras que en zonas rurales el aumento fue de 7.6%.
Video: Inflación Provoca Que Compradores Ya No Pregunten por Precio del Kilo Sino por Piezas en Mercados
En el mismo periodo, la inflación se ubicó en el 4.6%. Entre los factores que promueven el alza de precios se encuentra el encarecimiento de los combustibles. Al respecto, Claudia Sheinbaum señaló que su gobierno ha intervenido para impedir una mayor crecida en el costo de gasolina:
"Si no estuviéramos interviniendo para apoyar el precio de la gasolina y el diésel, la gasolina estaría en más de 30 pesos el litro".
Para incidir en el precio de los hidrocarburos, el gobierno federal puede controlar el margen con el que opera el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS). Ante costos bajos de la gasolina, el gobierno puede cobrar en su totalidad este impuesto. En cambio, para impedir un alza inflacionaria, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) puede subsidiar este impuesto y amortiguar el costo al consumidor del combustible.
En este artículo te explicamos cómo influyen la guerra en Irán y el cierre del estrecho de Ormuz en el precio de los alimentos en nuestros tianguis y supermercados.
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