¿Por Qué es Bueno Comer Frutas y Verduras de Temporada? Lista de Alimentos que se dan en Enero
Conoce cuáles son los alimentos de temporada que puedes incluir en tu dieta este mes de enero y por qué es bueno que los consumas
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Conoce cuáles son los alimentos de temporada que puedes incluir en tu dieta este mes de enero y por qué es bueno que los consumas
¿Sabías que consumir frutas y verduras de temporada tiene enormes beneficios para tu salud, tu bolsillo y el medio ambiente? Por ello, aquí te presentamos cuáles son los alimentos que este mes de enero puedes incluir en tu dieta.
¡Conócelos, consúmelos y cumple tu propósito de Año Nuevo 2025 de tener una alimentación sana y nutritiva!
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De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), consumir alimentos de temporada tiene beneficios como:
Nutren con mayor aporte vitamínico: Las verduras y frutas de estación aportan más vitalidad y contienen el máximo de nutrientes ya que la planta se encuentra en su grado máximo de expansión nutritiva.
Tienen mejor sabor y aroma: El calor del sol natural transforma la planta y le aporta un gusto y aroma óptimo; asimismo, es una alimentación más digestiva por su grado de maduración natural en la planta.
Ayudan a enfrentar el clima: Son los más adecuados para sobrellevar el clima sin perder energía; por ello, en invierno la naturaleza ofrece alimentos caloríficos y en verano alimentos refrescantes.
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El consumo de estos alimentos también favorece la economía local y la cartera, ya que se adquieren a precios justos. Pero además, ayuda a reducir las emisiones de CO2 y apoyar la sostenibilidad de la tierra.
Y es que muchas frutas se pueden conseguir en los supermercados durante todo el año, pero se trata de productos cultivados en invernaderos climatizados o bien importados, y en esos trayectos alrededor del mundo se emiten gases de efecto invernadero.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en este mes de enero las frutas y verduras de temporada son:
FRUTAS:
Chicozapote
Fresa
Granada china
Guayaba
Jamaica
Jitomate
Lima
Limón
Mandarina
Melón
Naranja
Papaya
Piña
Plátano
Tamarindo
Tejocote
Toronja
Zapote negro
VERDURAS:
Acelga
Ajo
Berenjena
Betabel
Calabacita
Cebolla
Chícharo
Chile verde
Col
Coliflor
Ejote
Elote
Espinaca
Lechuga
Papa
Pepino
Tomate
Zanahoria
La Profeco además informó sobre el jitomate o tomate rojo (según la zona del país), que es una hortaliza versátil y de los más importantes legados de México para el mundo, debido "a su facilidad para combinarse en una amplia variedad de platillos nacionales e internacionales".
Enfatizó que enero es uno de los meses de mayor disponibilidad de este producto en la República Mexicana.
Según la instancia, cualquier variedad de jitomate -ya sea tipo cherry, saladette, pera, bola estándar y bola grande- contiene minerales como calcio, fósforo, potasio y sodio, además de vitaminas A, B1, B2 y C. Por ello, brinda beneficios para la salud como:
Es rico en ácido fólico, el cual sirve para prevenir defectos congénitos
La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes.
Contiene licopeno, un antioxidante, perteneciente a la familia de los betacarotenos, mismos que le dan el color rojo. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño diario.
La niacina, o vitamina B3, actúa en el funcionamiento del sistema digestivo, el sistema nervioso y en la conversión de los alimentos en energía.
Contiene potasio, un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular.
Se usa como alivio contra las picaduras de mosquitos al aplicarlo directamente en el granito.
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Con información de N+.
spb
Inicia el año alimentándote de forma sana y nutritiva. Cada mes te compartiremos la lista de frutas y verduras de temporada, así como la información relevante de cada una.
— Revista del Consumidor (@RdelConsumidor) January 2, 2025
Cumple tus propósitos de año nuevo y cuida tu salud y bolsillo consumiendo los productos de cada estación. pic.twitter.com/gegKLaAoqs
