El Mejor Platillo Vegetal es Mexicano: Conoce la Lista con Los Mejores del Mundo
Conoce aquí más sobre la sopa que fue elegida como el mejor platillo vegetal del mundo
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Conoce aquí más sobre la sopa que fue elegida como el mejor platillo vegetal del mundo
Como se ha vuelto costumbre, Taste Atlas, portal especializado en gastronomía, dio a conocer sus listados de los mejores alimentos a nivel mundial, separando por categorías como platillos con carne, platillos con vegetales, quesos y más.
Mientras que en el apartado de mejores salsas sorprendió una salsa peruana en el primer puesto, en la categoría de mejores platillos vegetales destaca uno mexicano en lo más alto.
De acuerdo con Taste Atlas, el mejor platillo vegetal del mundo es la sopa tarasca, un platillo originario del estado de Michoacán.
La publicación destaca la herencia prehispánica de este platillo, señalando que la cultura purépecha se asentó en el estado de Michoacán, al occidente de México. Se destaca la base compuesta por frijoles, además de la combinación de chiles secos y frescos, que "no solo imparte un sabor picante al platillo, sino que también agrega un agradable sabor ahumado" a la sopa.
Pero la sopa tarasca no es el único platillo mexicano elegido en el top 10 del ranking, pues también destaca la presencia de los frijoles charros en el octavo puesto del listado.
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Más adelante, en el lugar 24, se encuentran los frijoles puercos, en el lugar 40 destacan los frijoles de la olla y en el lugar 58 se encuentra el chile en nogada.
Este es el top 15 de los mejores platillos vegetales, de acuerdo con Taste Atlas:
Sopa tarasca, México
Fritto Misto, Italia
Parmigiana alla napoletana, Italia
Diri ak pwa, Haití
Pamigiana, Italia
Yemista, Grecia
Dal Tadka, India
Frijoles charros, México
Feijao Tropeiro, Brasil
Malai Kofta, India
Misal, India
La Jota triestina, Italia
Feijoada, Brasil
Pasulj, Serbia
Pav bhaji, India
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Con información de N+
OAGL
