Con música y baile, trabajadores y clientes de las pulquerías realizaron una protesta debido a una suspensión de actividades por parte de autoridades capitalinas. Ante este panorama, te decimos si las autoridades buscan cerrar las pulquerías tradicionales en la Ciudad de México (CDMX).

El colectivo "Resistencia Pulquera”, así como dueños y trabajadores de pulquerías protestaron en el Eje Central Lázaro Cárdenas, frente a la pulquería “La Paloma Azul”, debido al cierre de este tipo de establecimientos durante 2025.

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Diferentes colectivos de pulqueros han expresado en redes sociales sus quejas y cuestionamientos a las autoridades. Lo que genera la siguiente pregunta: ¿en verdad quieren acabar con las pulquerías de la Ciudad de México?

Video. Pulqueros Retiran Bloqueo en Eje central y Eje 8 Sur, CDMX

¿Qué buscan colectivos de pulqueros en la CDMX?

Un grupo de colectivos pulqueros de la Ciudad de México protestaron en la capital del país para pedir apertura inmediata de las pulquerías cerradas por las autoridades sin que sean acreedores a multas. Y exigen lo siguiente, entre otras cosas:

Que se les proporcione uso suelo o derechos adquiridos a todas las pulquerías.
Reconocimiento de las pulquerías como patrimonio cultural intangible en la Ciudad de México

Consumidores de pulques en la Ciudad de México se manifiestan contra cierres de establecimientos. Foto: Cuartoscuro

¿Existe un cierre de pulquerías en la CDMX?

Con la implementación del programa “La Noche es de todos” se busca que los establecimientos dedicados a la venta de bebidas alcohólicas cumplan con los requisitos legales y los que lo incumplen serán clausurados.

Esto dicen los pulqueros:

Representantes de pulquerías y chelerías aseguran que estas medidas afectan negocios que funcionan bajo condiciones legales.
De acuerdo con el Instituto de Verificación Administrativa (Invea) se han cerrado más de 400 pulquerías y chelerías en la Ciudad de México.

Esto dicen autoridades de la CDMX:

Autoridades de la Ciudad de México niegan que se estén cerrando comercios como pulquerías y chelerías de forma injustificada
Dicen ser conscientes que este tipo de lugares son tradicionales e importantes para la cultura de la capital del país.
Aseguran que el único propósito que se tiene con el programa es que pulquerías y chelerías se vuelvan generadores de violencia.

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Con información de N+

HVI