Confirman Bacteria E. coli en Intoxicación de Empleados en Hotel de Saltillo
Autoridades sanitarias detectaron la bacteria E. Coli en los alimentos consumidos por trabajadores de un hotel en Saltillo.
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Autoridades sanitarias detectaron la bacteria E. Coli en los alimentos consumidos por trabajadores de un hotel en Saltillo.
Autoridadessanitarias en Coahuila confirmaron los resultados de los análisis clínicos y químicos realizados a los alimentos consumidos por un trabajador de un hotel al norte de Saltillo, quien presuntamente habría perdido la vida a causa de una intoxicaciónalimentaria.
Confirman Bacteria E. coli en Alimentos que Provocaron Intoxicación Masiva en Hotel de Saltillo
El secretario de Salud de Coahuila, explicó que se detectó la presencia de la bacteriaE. coli en los alimentos y los resultados ya fueron entregados a la Fiscalía General del Estado(FGE) quien ya lleva a cabo la investigación correspondiente.
EliudAguirre añadió que los estudios efectuados en los laboratorios nacionales de la Secretaría de Salud descartaronlapresenciadeinsecticidas en las pruebas clínicas y químicas realizadas.
Un trabajador de un hotel en Saltillomurió tras presuntamente intoxicarse junto con más de 40 compañeros, luego de consumir discada en el lugar de trabajo. La víctima presentó complicacionesrenales y respiratorias,además de presión arterial baja.
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Se informó que algunos empleados presentaron síntomas como deshidratación, vómitos, fiebre y malestar estomacal. Hasta el momento, ni la cadena hotelera ni el sindicato emitieron un comunicado oficial sobre el incidente.
Ante esta situación La Jurisdicción Sanitaria Número 8 de la Secretaría de Salud de Coahuila suspendió la cocina del hotel así como el proveedor que preparó la discada que intoxicó a los trabajadores. Se detectaron permisossanitariosvencidos e irregularidades en el manejo de alimentos.
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