Dueños y trabajadores de restaurantes han recurrido a nuevas medidas para hacerle frente a los grupos delictivos que operan en la Ciudad de México (CDMX): apoyarse en grupos de WhatsApp y contratar seguridad privada.

El 14 de febrero, un hombre con una réplica de pistola amagó a comensales de un restaurante de la colonia Narvarte, en la alcaldía Benito Juárez.

El delincuente amagó con la réplica a una pareja para despojarla de sus pertenencias. Este tipo de delitos se presentan en la Ciudad de México, sobre todo en restaurantes a pie de calle.

Óscar Carmona, chef ejecutivo, explica el modus operandi de algunos delincuentes:

Hay gente muy mañosa, se hacen pasar como clientes, ordenan, analizan el restaurant, a los clientes que están distraídos y han extraído sus cosas, se han llevado, mochilas completas, con laptops, dinero

A pesar de que en las 16 alcaldías se registran robos a comensales, no hay cifras de este delito. Jack Sourasky Olmos, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Canirac-CDMX, afirma:

La incidencia de robo a comensales para nosotros es cero. ¿Por qué? Porque nadie la denuncia; la única manera de tener una estadística es denunciando

Video: "Hay Gente Muy Mañosa": Así Sufren Restaurantes de CDMX los Robos a Comensales

Extranjeros, blanco de los delincuentes

En colonias como Roma y Condesa, en la alcaldía Cuauhtémoc, por ejemplo, los extranjeros se convierten en blanco de los delincuentes. Laura Durán, propietaria de restaurante, explica:

Son muy confiados, y a veces pasan al baño, pasan a pagar y dejan sus cosas ahí afuera

Por esta razón, Cynthia, otra dueña de restaurante, comenta:

Siempre les pedimos que tengan precaución con sus pertenencias, sí ha habido asaltos a la redonda

¿Qué hacer para prevenir los robos?

Pero ¿qué hacer para prevenir los robos y proteger a los comensales? Algunas de las medidas implementadas por dueños de restaurantes y negocios son:

Tener cámaras y grupos de WhatsApp.
Estar al pendiente de los comensales.
Colocar cámaras de seguridad.
Poner más luz para la tarde-noche.

Juan Terrazas es dueño de un restaurante bar. Tiene 70 años y 55 de pertenecer al ramo restaurantero.

Durante más de cinco décadas, sus comensales no han sido víctimas de la delincuencia, porque, afirma, invierte en seguridad, al contar con sistemas de vigilancia y policías contratados por él mismo.

En primer lugar, tengo las cámaras, y en segundo lugar, los policías. Tengo como alrededor de 20 cámaras y dos policías. (Veo las cámaras) en el teléfono y allá atrás tengo los monitores

Además, igual que otros comerciantes, Juan cuenta con un botón de pánico conectado al C5 de la Policía capitalina.

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Con información de Francisco Santa Anna

ICM