Colima es considerado el tercer estado productor de limón a nivel nacional, pero autoridades reportan una caída histórica en su producción. Estas son las razones
¿Adiós a los taquitos con limón? Aunque Colima es considerado el tercer estado productor de limón a nivel nacional, las autoridades reportan una caída histórica en la producción del cítrico, pero ¿cuál es la razón?
Esto se debe a que en 2024 se logró una producción de 300 mil toneladas, sin embargo, esto no es casi nada, si se compara a las 500 mil recaudadas en años anteriores. Al respecto, el productor de limón, Oscar Ávalos, señala que son varios los factores que influyen en esto.
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Entre plagas, entre lluvias, climas de 14 y 12 grados en zonas costeras donde tenemos el hábito de tener arriba de 30 grados, el tema del costo de los fertilizantes
Asimismo, el productor señala que la delincuencia también tiene alta influencia en que la cosecha del limón no sea tan fructífera como en otras épocas, debido a que los grupos criminales extorsionan a los jornaleros.
No obstante, el factor humano no es el único que ha provocado la disminución en la producción del limón. Según el gerente del Consejo Estatal de Productores de Limón en Colima, Orlando Torres Meza, el clima y el robo hormiga son determinantes.
El problema que estamos teniendo con los climas tan cambiantes. Nosotros estamos también teniendo una escasez de mano de obra
En el caso del robo hormiga, Torres indica que las personas que se dedican a este acto delictivo se quedan con el 30% de la producción total. Además, aprovechan la oscuridad de la noche para vaciar los cultivos.
Llegan pequeñas camionetas por las tardes, noches a las huertas. Ese robo hormiga se da con mucha frecuencia, con mucha facilidad y no hay quien lo pare
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Además de esas problemáticas, los jornaleros y productores son los menos beneficiados, ya que aunque el kilo de limón cuesta entre 20 y 25 pesos en los mercados, los trabajadores únicamente reciben 4 pesos por kilo.
Tuvimos una baja muy drástica en cuanto al precio que se paga al productor, estuvo rondando los dos, tres pesos, 5 cuando mucho. Producir un kilo de limón aproximadamente cuesta 8 pesos
Los trabajadores quieren saber porque se les paga tan bajo, cuando en la cadena productiva que finaliza al llegar con el consumidor, el precio llega hasta los 40 pesos.
El limón es un producto de la canasta básica, en México, la cosecha del cítrico es artesanal y en huertos a cielo abierto. Michoacán es el principal productor limonero del país, seguido de Veracruz, Colima, Oaxaca y Tamaulipas.
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Con información de Bertha Reynoso
EPP
