A menudo se escucha que la canasta básica alimentaria ha subido de precio y, no sin cierta razón, la gente tiende a alarmarse. Sin embargo pocas veces se tiene conocimiento de a ciencia cierta qué se refiere el término y todo lo que conlleva.

Aquí te vamos a explicar qué es la canasta básica y para qué sirve.

¿Qué es la canasta básica?

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la canasta básica se compone de hasta 40 artículos considerados como de primera necesidad.

Así ésta contiene productos comestibles, de limpieza e higiene personal, que en teoría son necesarios para tener una vida digna. Además, en ciertos casos y poblaciones, puede contener bienes considerados como complementarios, como pilas si acaso se llega a pasar por una emergencia natural.

Si la canasta básica sólo se reduce a lo alimentario, cada producto debe de aportar el mínimo valor nutricional para un adulto. En ese sentido, la canasta básica debe de hacerse llegar siempre a las comunidades más necesitadas.

De tal manera que dos de los productos que no pueden faltar en la canasta son el amaranto y la chía, tanto por su riqueza nutrimental, como porque son originarios de nuestro país y se producen en al menos ocho estados.

Además, para beneficiar a las comunidades, es ideal que los productos de la canasta sean producidos en dicha región o en una cercana. De tal manera que se pueda reducir el costo de transporte y empaque.

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Agricultura aumentó de 23 a 40 los productos de la canasta básica. Foto: Cuartoscuro | Archivo

¿Cuáles son los 40 artículos que componen la canasta básica en México?

De nuevo, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura, estos son los 40 productos que debe de contener la canasta básica:

Maíz
Frijol
Arroz
Azúcar
Harina de maíz
Aceite vegetal
Atún
Sardina
Leche fluida, en polvo y derivado de la leche
Chiles envasados
Café soluble
Sal de mesa
Avena
Pasta para sopa
Harina de trigo
Chocolate
Galletas de animales y saladas
Lentejas
Jabón de lavandería
Jabón de tocador
Papel higiénico
Detergente en polvo
Crema dental
Carne de res
Carne de puerco
Carne de pollo
Tostadas
Pan de caja y dulce
Huevo fresco
Pescado seco
Agua purificada
Golosinas de amaranto y cacahuate
Puré de tomate envasado
Frutas deshidratadas
Jamaica y tamarindos naturales
Concentrados sin azúcar para bebidas
Gelatina
Garbanzos, chícharo y soya
Cuadro básico de frutas y verduras
Pilas

¿Qué es la canasta básica?

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