En las primeras semanas de este 2025, se reportó un aumento significativo en el precio del huevo, uno de los principales productos de la canasta básica y de la dieta del mexicano.

Por ello, en N+ te contamos cuál es su costo actual en la Ciudad de México (CDMX), de acuerdo con información oficial de la Secretaría de Economía y de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

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¿Por qué aumentó el precio del huevo?

El costo del huevo en las últimas semanas de enero y las primeras de febrero se debió a factores como:

La crisis que enfrenta el mercado avícola en Estados Unidos, provocada por el sacrificio de millones de gallinas por la gripe aviar detectada desde 2022
Las intensas heladas de los últimos meses que afectaron a la Unión Americana, lo que pegó en el abasto, transporte y distribución del producto.

Pero a pesar de ese panorama, México no ha enfrentado ninguna escasez similar a la de EUA, sino que nuestro país ha exportado más huevo, lo que ha bajado la oferta en el mercado nacional. Esta alta demanda hace que el precio del producto aumente.

Incluso las autoridades del país señaron que México cuenta con una producción que garantiza el abasto interno.

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Precio en los mercados de la CDMX

A mediados de febrero, el equipo de Despierta con Danielle Dithurbide hizo un recorrido por los mercados y establecimientos de la Ciudad de México para constatar el precio del huevo.

En varios puntos, comerciantes y compradores coincidieron que en las dos primeras semanas del mes pasado el precio aumentó entre 8 y 10 pesos. Los precios estaban así:

Mercado Hidalgo, colonia Doctores: 50 pesos promedio el kilo
Mercado 24 de Agosto, colonia Narvarte: 55 pesos el kilo
Supermercado de la colonia Obrera: 58 pesos el cartón con 18 piezas
Supermercado de la colonia Del Valle: 93 pesos las 30 piezas

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¿Cuánto cuesta actualmente el huevo?

De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, de la Secretaría de Economía, el precio del kilo de huevo blanco y huevo rojo en la semana del 24 al 28 de febrero estuvo de la siguiente manera en la Central de Abasto de la CDMX:

Huevo blanco: precio mínimo de 46 pesos, máximo de 48 y promedio de 47 pesos
Huevo rojo: precio promedio de 52 pesos

Por su parte, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer el costo del huevo entre el 21 y el 27 de febrero en diversos supermercados de la CDMX, a través de su herramienta “Quién es quién en los precios”, que recaba y difunde información de precios de productos de consumo regular en el hogar.

Supermercado en Eje 1 Norte: 36.5 pesos paquete con 12 piezas
Supermercado en San Jerónimo Lídice: 46 pesos paquete con 12 piezas
Mercado en la Central de Abastos: 54 pesos el kilo
Mercado en colonia Independencia: 55 pesos el kilo
Supermercado en San Miguel Chapultepec: 55.5 pesos paquete con 18 piezas
Supermercado en Mixcoac: 73 pesos paquete con 18 piezas
Supermercado en Centro de Azcapotzalco: 84 pesos paquete con 30 piezas
Supermercado en Olivar de los Padres, Álvaro Obregón: 102 pesos paquete con 30 piezas

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Con información de N+.

spb