Día Mundial del Pan: México y sus Innovadoras Creaciones en Conchas de Ovnis hasta Taylor Swift
Con motivo del Día Mundial del Pan, recordamos algunas de las aportaciones de las panaderías mexicanas
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Con motivo del Día Mundial del Pan, recordamos algunas de las aportaciones de las panaderías mexicanas
El 16 de octubre se conmemora el Día Mundial del Pan, un alimento que ha estado presente en las mesas de todo el planeta desde hace cientos de años.
Esta festividad fue establecida por la Federación Internacional de Panaderos (UIB, por sus siglas en inglés), con la intención de dedicar un día a la historia y futuro del pan, así como también para reconocer el trabajo de los panaderos e intercambiar conocimientos sobre este alimento.
Video: Día Mundial del Pan, uno de los Alimentos Más Antiguos
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La gastronomía mexicana siempre se ha caracterizado por ser innovadora e incorporar múltiples elementos en un solo alimento, y por supuesto, el pan no es la excepción.
Recientemente, el pan dulce conocido popularmente como concha se ha convertido en el favorito para presentar nuevas versiones inspiradas en todo tipo de personajes y acontecimientos.
Apenas en agosto de este año, una panadería de Michoacán lanzó la 'Wendy Concha', en honor a la ganadora de La casa de los famosos México, Wendy Guevara, que contaba con las trenzas y el cabello rubio de la famosa influencer.
También con motivo de los supuestos restos extraterrestres que presentó el investigador Jaime Maussan en el Senado de la República surgió otra variedad de pan: las 'Conchas alien' y el llamado 'conchatillo volador', creadas por una panadería de Cholula, Puebla.
Otro caso reciente es el de las llamadas 'Tayconchas', creadas por una panadería cercana al Foro Sol de la Ciudad de México, con motivo de los conciertos que la estadounidense Taylor Swift ofreció en agosto pasado. Estos panes tenían un recubrimiento en rosa y morado, colores característicos de la intérprete, junto con una imagen de la estrella.
También recientemente se viralizó el caso de la concha rellena de quesabirria, que se prepara como una torta tradicional, solo que el pan es una concha de chocolate, en lugar de bolillo, que se rellena de quesabirria, junto con todo lo que lleva la tradicional birria, como limón y cebolla.
Video: Concha de Quesabirria ¿Te Animas a Probarla?
Estrenos cinematográficos, como 'Barbie', también han sido merecedores de un pan de "edición especial" para la ocasión.
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Con información de N+
OAGL
